KABARPANGANDARAN – Sekitar satu bulan lebih nelayan di pangandaran sedang panen ikan layang dan lapang Katapang Doyong Pantai Timur Pangandaran kini menjadi tempat penjemuran ikan layang yang sekali jemur bila cuaca panas bisa mencapai puluhan ton, Minggu, 2 Oktober 2022.
Warga Pangandaran Sutarno (45) mengatakan ikan layang ini dibeli dari para nelayan yang menjaring ikan di sepanjang pantai timur dan barat pangandaran,begitu juga dari nelayan di Pantai Batukaras.
“Memang saat ini sedang musim ikan layang dan sekali menjemur mencapai satu ton basah,” katanya
Menurutnya setelah ikan layang tersebut kering kemudian di sortir untuk dimasukan ke plastik besar ukuran 25 Kilogram dan langsung dijual ke bakul.
“Kami jual langsung ke bakul yang datang ke sini,” tuturnya.
Sementara itu Kusno (37), penjemuran ikan layang ini ada dua jenis yaitu kalau cara langsung dijemur itu yang biasa sedangkan dirinya dengan cara menjemur hasil yang super direbus dulu.
“Kalau saya untuk hasil yang super jadi sebelum dijemur direbus selama 5 menit kemudian baru di jemur,” ucapnya.
Jadi dengan cara ini untuk mendapatkan hasil ikan layang kering super sebelum dijemur harus direbus terlebih dahulu.
“Ini untuk hasil ikan layang super dan harganya pum berbeda,” lanjutnya.
Dirinya menambahkan ikan layang super ini akan dijual ke Suramadu Jawa Timur dan sekali menjual satu truk.
“Sekali menjemur dari 2 sampai 3 ton itu juga tergantung cuacanya,panas atau tidak,” tambahnya.***
