PANGANDARAN, (KAPOL).-Pengrajin jambal roti untuk memenuhi kebutuhan pembeli terpaksa harus memasok bahan bakunya dari Jakarta.
Untuk ikan kadukang sebagai bahan jambal roti setiap ekornya bisa mencapai 10 sampai 15 Kilogram. Dan harganya mencapai Rp 35.000,-/Kilogramnya sedangkan setiap kali dikirim sebanyak 1 – 2 ton setiap minggunya.
Pembuat Jambal Roti asal Pantai Timur Pangandaran, Nyai Dede (27) mengatakan untuk bahan jambal roti ini yang dikirim dari Jakarta khusus paling super dan bila sudah jadi jambal roti harganya dari Rp 100.000,- sampai dengan Rp 110.000,- di grosir.
“Untuk harga yang non super Rp 80.000,-yang penjualan khusus di wilayah pantai pangandaran,” ungkapnya.
Dirinya menambahkan sebagian besar bahan baku ikan asin jambal roti dipasok dari luar Pangandaran, di antara dari Cilacap, Tegal, Pekalongan dan beberapa daerah di Jawa Timur dan untuk pengiriman sekarang dari Jakarta.
“Harga bahan baku berupa ikan kadukang mencapai Rp 35.000,- / Kilogramnya sudah di tempat, “tambahnya.(M. Jerry/KAPOL)***
