PANGANDARAN-Lapang Katapan Doyong di Pantai Timur Pangandaran bila sedang musim ikan layang dijadikan tempat untuk menjemur ikan tersebut, seperti pada saat sekarang ini tampak hamparan jemuran ikan berjejer mulai pagi hingga sore bila cuaca sedang panas, Minggu, 15 Agustus 2021
Penampung ikan warga Pangandaran Nina (50) mengatakan bila sedang ramai musim ikan layang dirinya kadang kadang dapat menghasilkan ikan layang basah hingga 5 ton dari nelayan.
“Bila sedang sepi paling 5 kuintal sampai 1 ton ikan layang basah,” katanya.
Pada proses penjemuran ikan layang sampai kering itu rendemen air 40 persen dari 1 Kuintal ikan layang basah.
“Iya sampai rendemen 40 persen per 1 kuintal ikan layang kering,” ungkapnya.
Menurutnya ikan layang yang 5 ton basah bila sudah kering maka akan menjadi 2 ton dan langsung ditampung oleh tengkulak.
“Biasanya buat dibawa ke Solo Jawa Tengah,” tuturnya.
Selanjutnya selain membeli ikan layang dari nelayan Pangandaran dirinya juga membeli dari Cilacap Jawa Tengah.
“Ini yang dijemur sekarang dari Cilacap,” lanjutnya.
Dirinya menambahkan saat situasi pandemi sekarang ini sangatlah berpengaruh terhadap perekonomian khususnya penampung ikan layang.
“Mudah-mudahan pandemi cepat berakhir,” tambahnya.***
